2012年02月:＊chemy＊の記録

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2012年02月13日

塩麹

流行りの塩麹に一日で、はまっちゃいました

母親は一年前から仕込んでて、話は聞いたことがあったけど、頭には残ってませんでしたf^_^;

今日、母からもらってきて豚とタラをそれぞれ、塩麹に１時間くらい馴染ませてから焼きました

短い時間だったけど味もしっかりついてたし(塩分が強めだったかも)、西京漬けみたいな味がするし、豚も筋切りとかしてないのに柔らかくて、ビックリでした

発酵食品をあまり食べてくれない息子もこれなら美味しく食べれるみたいだし、旦那も気に入りました☆

明日用に塩麹とエビも合わせてみました

卵焼きにも入れてみようと思います

早く食べたい(^O^)

Posted by ＊chemy＊ at 23:38 │Comments(2)

2012年02月12日

ストラップ

携帯をよく落としちゃう私には必需品です

お気に入りは見つかりましたか？

セブンイレブンのイベントも来週となりました☆

そして、次の週は

えくぼ　-ekubo-　
inカフェ笑食　3dayshop　　

日時：２月２４、２５、２６日
１０：００〜１５：００

場所：カフェ笑食(杵築市大字杵築157の4)

カフェ笑食さんは店内改装・準備中なのですが、お店のご好意でイベントをさせていただけることとなりました

カフェ笑食さんのある場所ではひいなめぐりも開催されています

杵築の城下街とひな人形を巡りながら、イベントにも来ていただけると嬉しいです

２５、２６日には大骨董市も開催されてますよ

セブンイレブンさんにも笑食さんにも、たくさんのお越しをお待ちしております

Posted by ＊chemy＊ at 14:16 │Comments(0) │ハンドメイド